猪皮冻

作者： 小乖-34

用料

• 猪皮 250g
• 葱 一小根
• 盐 3
• 料酒 少许
• 姜 三四片
• 生抽 少许

猪皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮凉水下锅，水开捞出来，刮干净上面油脂，切成细丝。

步骤 2

放入八角一个三片姜一根葱，1000ml水，高压锅15分钟

步骤 3

排气后把八角葱姜挑出来，放入盐和生抽，放入冰箱冷藏。

步骤 4

OK，切成条，加入生抽醋和蒜泥，香油，可以开吃啦

菜谱创建时间：2024-12-17 20:09:39