抹茶巧克力凝酪蛋糕

作者： 夏之小町

6寸 成本 ¥78.6/￥226

用料

• ❤️生巧蛋糕底
• 黄油 60g
• 62%黑巧克力 100g
• 淡奶油 80g
• 蛋黄 3个
• 低粉 23g
• 可可粉 8g
• 竹炭粉 1g
• 蛋白 3个
• 细砂糖 45g
• ❤️抹茶凝酪
• 黄油 5g
• 马斯卡彭 9g
• 白巧克力 4g
• 淡奶油 18g
• 以上是原味凝酪⭐️
• 淡奶油 35g
• 白巧克力 35g
• 抹茶粉 3g
• 以上是抹茶甘纳许⭐️
• ❤️香缇奶油
• 马斯卡彭 60g
• 白巧克力 40g
• 淡奶油 100g

抹茶巧克力凝酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-12-15 23:37:26