鲫鱼豆腐汤

作者： 小瞿子是礅胖呀

家里人一般喜欢买小鲫鱼来烧 大的也可以 一条就够了 最好用铁锅煮 如果烧昂刺鱼也一样做法

用料

• 小鲫鱼 四、五条
• 嫩豆腐 一盒
• 姜 几片
• 盐 适量
• 白胡椒 一点点🤏🏻
• 葱 一根

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，嘴巴里面腮和肚子里面黑黑的都要洗干净，放篮子里面沥水

步骤 2

表面稍干后热锅加油，油里面放一点盐（量无所谓 稍微放点就行 记忆中爸爸说这样就不粘），放鱼后不要急着动，要稍微煎老一点，这时候可以吧🫚丢进去

步骤 3

两面都煎好，加两碗水（冷热水无所谓的，不搭噶），大火煮开！！！一点要大火，煮开转小火10分钟，加豆腐在煮5分钟

步骤 4

加少许白胡椒粉和盐，撒葱段出锅~

菜谱创建时间：2024-12-15 21:21:50