托斯卡纳三文鱼

作者： Eli1125

用料

• 三文鱼 2块
• 菠菜
• 小番茄
• 白葡萄酒
• 淡奶油
• 白洋葱

托斯卡纳三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼擦干，表面撒上盐和黑胡椒

步骤 2

热火热油，下三文鱼，每一面都煎一会儿不要翻动，煎至变色后捞出

步骤 3

锅中底油加入一小块黄油，下蒜末和洋葱末，炒至洋葱半透明

步骤 4

将小番茄对半切，油浸小番茄干切碎，一起下入锅中，加入盐，翻炒至表皮变皱变软，加入约100ml白葡萄酒，烧开后加入约180ml淡奶油，加入帕玛森干酪碎碎，小火煮开，不能大火煮

步骤 5

加入焯过水的菠菜和三文鱼，用勺子将汤汁淋在三文鱼上，炖至浓稠后出锅，配面包吃

菜谱创建时间：2024-12-15 12:27:32