香蕉泡泡金钱小面包

作者： 哼唧爱美食

不要求手套膜，揉成团即可，简单省事儿

用料

• 面粉 270克
• 香蕉泥 140克
• 鸡蛋液 40克
• 牛奶 40克左右
• 酵母 3克
• 食盐 1克
• 白糖 20克
• 椰子油 20克

香蕉泡泡金钱小面包的做法步骤

步骤 1

混合所有面团食材

步骤 2

揉成面团，不要求手套膜

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

发酵好的面团按压排气

步骤 5

切分成12克/个的小面团，搓圆

步骤 6

摆入烤盘

步骤 7

二次发酵45分钟左右

步骤 8

表面刷蛋液

步骤 9

烤箱上下火170度烤15分钟左右，中途加盖锡纸

步骤 10

松软可口

步骤 11

香喷喷的，超好吃～

菜谱创建时间：2024-12-15 06:16:14