杏鲍菇炒牛肉粒

作者： 最爱鸡叉饭

用料

• 杏鲍菇 个
• 牛肉 克

杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

备料: 🔺牛板腱切粒，腌制10分钟 （黑胡椒盐，淀粉，油） 🔺杏鲍菇切粒，姜片，蒜片，青红椒 制作: 🔹少量油，煎香牛肉粒约七八成熟 盛起备用 🔹中小火炒杏鲍菇，炒至出水收干 加薄盐生抽（或少许盐） 🔹加姜片蒜片翻炒，加青红辣炒至断生 🔹煎好的牛肉粒加入翻炒 🔹放小许糖，攒一圈酒，出锅

步骤 2

先煎牛肉粒备用，余油炒杏鲍菇

步骤 3

中小火翻炒

步骤 4

会出水，炒到干身焦黄，加薄盐生抽

步骤 5

我喜欢清爽的原味， 所以没有预调淀粉酱汁， 糖，攒酒翻炒，ok～

菜谱创建时间：2024-12-14 23:32:56