鸡砍件,锅里放油,开大火,落姜片,放鸡,煎至两面金黄,放盐,冰糖,白酒,爆炒一会。
加入适量的滚开水,盖上锅盖焖15分钟左右。开盖,放少许生抽,加入罐头鲍鱼,翻炒一下。
炒至收汁,即可。
上碟!超级美味😋