泰孔奶酪巴斯克（6寸）

作者： 战战ivy

用料

• Kiri奶油奶酪 288g
• 孔泰奶酪（18个月） 32g
• 黄糖 60g
• 鸡蛋 2颗（90g左右）
• 淡奶油 200g
• 黑胡椒 0.8g
• 玉米淀粉 8g

泰孔奶酪巴斯克（6寸）的做法步骤

步骤 1

需要的所有材料

步骤 2

我的砂糖是大颗粒的，研磨的细一点备用，奶油奶酪，淡奶油鸡蛋常温备用，此时烤箱调至上下火230预热～

步骤 3

常温的奶油奶酪软化永刮刀拌匀，加入所有的糖拌匀（黄糖甜度较白砂糖低，所以这些量不会很甜），再加入淀粉拌匀（忘了拍图）备用

步骤 4

孔泰奶酪擦丝，这是两个6寸的量，这是精髓，浓郁的坚果味来源于此，当然可以替换其他奶酪，风味不同而已

步骤 5

加入黑胡椒～，还有一个重要的步骤，之前拌匀的糊糊过筛，过筛，过筛！！！（重要的事情说三次 因为此刻，我就忘了过筛）

步骤 6

倒入糊糊中，拌匀，倒入模具

步骤 7

入烤箱，230度，25分钟 ，喜欢流心大点的，可以20分钟，常温放量即可～

步骤 8

还没完全凉就迫不及待啦～

步骤 9

凉了以后，尽情享受吧✌️

菜谱创建时间：2024-12-14 10:39:55