潮州咸菜煮海鳗鱼

作者： 寒烟012

闺蜜老公的厨艺

用料

• 海鳗鱼 400左右
• 潮州咸菜 150克左右
• 清水 500毫升
• 姜 适量
• 小芹菜 适量
• 五花肉 50克

潮州咸菜煮海鳗鱼的做法步骤

步骤 1

他们家喜欢一次买多点回来，切好一餐一份，放盐腌好、放冰箱冷冻保存

步骤 2

想吃的时候解冻一下

步骤 3

海鳗鱼切片放适量盐腌20分钟，备点五花肉

步骤 4

放锅里煎一下，因放过速冻的最好是煎一下去腥味。两面煎黄边上下姜丝、五花肉爆香

步骤 5

倒入水

步骤 6

盖上盖子煮3分钟左右

步骤 7

放点雨露、鸡粉调味

步骤 8

最后下小香芹即可，

步骤 9

还可以切成0.5cm左右的薄片，不要切断、整条蒸好，粘酸梅柠檬汁吃。

菜谱创建时间：2024-12-14 00:03:38