超简单的绿豆糕

作者： 宁宁mama

我不爱吃外面卖的绿豆糕，糊嗓子，正好买了一袋脱皮绿豆，自己尝试着做了一下，真的很简单。

用料

• 脱皮绿豆 一斤
• 黄油 125 克
• 白糖 125 克

超简单的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡了一整晚

步骤 2

放到容器里，盖上保鲜膜，蒸熟

步骤 3

蒸到手指拿起一颗绿豆，轻轻一捻就碎了就是熟了，我用大锅，蒸了 40 分钟

步骤 4

趁热，加入黄油和糖

步骤 5

拌均匀

步骤 6

加入破壁机中，一次不能加太多了，机器不运作了，我又倒出来了。

步骤 7

搅打细腻，我这个机器不中用，我用手动压碎的，不够细腻，吃起来就会有颗粒感，倒是也挺好吃。抓一块，捏成模具大小，我用的做月饼的模具，挺方便的

步骤 8

用破壁机打出来就不会这么粗糙了，但是我吃着也很好吃，不是很甜，味道淡淡的，好吃。

步骤 9

做好的避免风干，要装到密封的容器里。一斤脱皮绿豆，做出来 30 个绿豆糕，边做边吃，还剩一大盘，装到保鲜盒里，送礼也不错哦。

菜谱创建时间：2024-12-13 11:41:02