酸辣土豆丝【下饭必备】

作者： 瑶小厨的私房菜

用料

• 土豆 1个
• 线椒 2根
• 小米椒 2很
• 小葱
• 蒜
• 生姜
• 盐
• 生抽
• 米醋
• 胡椒粉

酸辣土豆丝【下饭必备】的做法步骤

步骤 1

取一个大土豆🥔削皮洗净，切片的时候切薄一点，这样切出来的丝就会很细，切好的土豆丝多冲洗两遍去掉淀粉（土豆丝最好是用刀切，用工具擦出来的口感会很差）

步骤 2

准备线椒、小米椒切斜角，蒜末，生姜末，小葱切段

步骤 3

油热倒入姜蒜末爆香，再倒入土豆丝翻炒

步骤 4

根据个人口味加适量米醋、食用盐🧂一点点生抽、胡椒粉，土豆丝炒软后倒入线椒

步骤 5

出锅前倒入小葱段翻炒两下

步骤 6

谁能拒绝一盘酸辣爽口的土豆丝呢~

菜谱创建时间：2024-12-11 21:19:37