面包碗奶油蘑菇浓汤

作者： 机智的厨娘生活

作别服役超过10年的功勋烤箱，迎娶高颜值适配欧包的大白鲸（带风炉蒸汽），试机那必须是跑硬欧包啊。容量升级的烤箱一次能烤4个大欧包，可惜我那最喜欢吃欧包的盆友刚好去欧洲现场吃欧包了，为了嚯嚯掉试机成果，灵机一动奢侈一把，做个面包碗奶油浓汤吧，这个可以吃的碗嘛，能啃多少啃多少了。

用料

• 牛奶 250
• 面粉 25克
• 奶油 50毫升
• 黄油 50克
• 洋葱 半只
• 蘑菇 250克
• 黑胡椒 少许
• 水 500
• 鸡肉 100克
• 大只硬欧包 2只

面包碗奶油蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

新烤箱试机烤出了3只大欧包

步骤 2

切开顶部，挖空内部做成面包碗

步骤 3

鸡肉和蘑菇洋葱切小粒，鸡肉粒用盐和胡椒腌一腌

步骤 4

切一小块黄油煸炒鸡肉，洋葱和蘑菇

步骤 5

将煸熟的材料盛出，加热融化剩余的黄油

步骤 6

倒入面粉炒一炒

步骤 7

加入牛奶并搅拌，把炒面粉化开到汤里，再加入奶油和适量家水，倒入炒熟的材料，小火收汁，可以看到汤汁慢慢变稠。最后再调下味，可以再撒上一些欧芹碎。

步骤 8

倒入面包碗中，如果放凉了可以连碗一起放近烤箱或微波炉中加热吃更佳。喝汤，还能把碗都啃了。把面包揪碎了泡进汤里也挺好吃。

面包碗奶油蘑菇浓汤的小贴士

黄油炒完先少量加奶化开再把剩余的水量加足，不要一次性加入液体，会结成面疙瘩不好化开。

菜谱创建时间：2024-12-10 22:40:03