芥蘭炒臘肉

作者： 紫洛依-

用料

• 芥兰 一斤
• 腊肉 適量
• 盐 適量
• 蠔油 1勺

芥蘭炒臘肉的做法步骤

步骤 1

長得嫩的芥蘭，大部分葉子不能要，一般留下頂端1到2片

步骤 2

個人喜歡蒜蓉就剁了一些，摘去大部分葉子的芥蘭

步骤 3

切片或者切段也可以，滾水放油放鹽走青一下。

步骤 4

少許油放薄臘肉片炒到變色後放蒜蓉

步骤 5

再倒入走青後的芥蘭，放少許鹽和蠔油（口味重或者淡看個人）這次忘記放點酒 再放點水蓋上鍋蓋大火燜1到2分鐘就可以

步骤 6

炒好之後超級下飯

菜谱创建时间：2024-12-08 11:52:20