平菇撕小块,洗干净,加盐,静置10min,把水分挤干
放入一颗鸡蛋,2勺面粉(看平菇的量),白胡椒粉,辣椒粉,一点油,搅拌均匀
锡纸盘底部铺一层油,平菇铺进锡纸盘,尽量不要叠加,180度,20-25min,5min翻一次面,一定勤翻面