16—1—9 酱烧茄子

作者： 正无穷-Rutine版

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用料

• 茄子 适量
• 盐 少许
• 尖椒 少许
• 蒜 少许
• 油 少许
• 豆瓣酱 少许
• 甜面酱 少许
• 糖 少许

16—1—9 酱烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净撕成块放大碗中，少加点盐腌制一会后沥干水分

步骤 2

尖椒洗净切片，蒜切成片备用

步骤 3

锅注油烧热，下入茄子块炒软后盛出

步骤 4

锅内留底油，放入豆瓣酱、甜面酱、糖炒出酱香味

步骤 5

放入炒软的茄子翻炒均匀

步骤 6

最后放入尖椒和蒜片炒匀出锅

步骤 7

菜谱创建时间：2024-12-07 09:38:19