百香果酸汤牛肉~姜妍版

作者： 眼袋_uy06

用料

• 番茄碎
• 牛肉
• 百香果 4个
• 金针菇
• 豌豆荚
• 洋葱
• 姜末
• 泡椒
• 白胡椒粉
• 料酒 1勺
• 老抽 0.5勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 糖 适量

百香果酸汤牛肉~姜妍版的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用刀背给它放松放松。 冷水泡牛肉，泡出血水。

步骤 2

腌牛肉： 把去血水的牛肉，用白胡椒粉(适量）、生抽（一勺）、料酒（一勺）、老抽（半勺）、淀粉（一勺）、香油或者食用油（适量）腌制，抓匀。腌制15分钟左右。

步骤 3

热锅凉油，倒入切好的洋葱碎、泡椒碎炒香后放入番茄碎（罐头）、百香果翻炒，开后倒入热水和金针菇。 水开后放入牛肉、豌豆苗煮30秒至1分后加盐糖各一勺。

菜谱创建时间：2024-12-06 00:07:18