羊杂碎

作者： wan/jump

用料

• 羊杂 喜欢啥加啥
• 土豆
• 葱姜蒜

羊杂碎的做法步骤

步骤 1

白开水烧开加料酒抄一下羊杂去腥

步骤 2

清理 改刀，切成条

步骤 3

土豆切条，葱姜蒜切丝备用，喜欢粉条也准备好

步骤 4

少许食用油里加羊油煸炒，放葱姜蒜煸炒 放配套的辣椒调料煸炒 放土豆煸炒，放切好的羊杂煸炒 放耗油，胡椒粉，酱油，上色后加开水或高汤煮，尝下放盐调味，大火煮开撇浮沫，转小火

步骤 5

快熟的时候放粉条 根据粉条种类 煮的时间看土豆软了没？看买的羊杂情况，我这个煮了20分钟左右

步骤 6

菜谱创建时间：2024-12-05 11:52:26