美味的🎄圣诞节烤鸡🤩

作者： 烘培小白兔-

烤鸡要用三黄鸡 不过我用的是九华山的散养鸡，需要提前一天腌制

用料

• 提前一天腌制:
• 九华山散养鸡 1只≈2.41斤
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 4勺
• 糖 3勺
• 盐 4勺
• 番茄酱 3勺
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 配菜:适量根据你喜欢的
• 红薯 1个
• 玉米 6段
• 小柿子 适量
• 蒜 适量
• 配菜的配料
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 烤制时给鸡刷酱料:
• 放鸡里面的苹果 1个
• 蜂蜜 36克
• 黄油 20克

美味的🎄圣诞节烤鸡🤩的做法步骤

步骤 1

不用着急洗它，先泡一下，放盐和面粉静泡10分钟后再洗净，把里面的东西掏出来，把头和屁股切出去，洗净后

步骤 2

如果你家没有不锈钢的串子，就用牙签扎眼后，用盐水浸泡2小时后，再用配好的调料涂抹到鸡身上进行马杀鸡半个小时后。盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏，经过一夜浸泡。

步骤 3

第二天，把烤鸡擦干或者自然晾干

步骤 4

把苹果放在鸡里面，这样可以固定住

步骤 5

预热烤箱220°10分钟 这个时候可以用牙签固定或者烤串的串串，中间我怕开了用绳子绑上了，刷上烤鸡酱【蜂蜜➕黄油】。

步骤 6

烤箱200°先热30分钟【把循环的风打开】，拿出来再刷一次酱。现在开始准备配菜，配菜需要焯一下，拿出来擦干，刷上配菜酱！

步骤 7

烤鸡第一次拿出来就可以把配菜刷好酱放进烤盘中

步骤 8

放上后再烤200°30分钟后，看一下菜的状态后，如果差点火候再拿出来把菜翻一下再放里面烤半个小时

步骤 9

第三次烤在10分钟的时候➕锡纸，放锡纸需要看一下烤鸡的状态

步骤 10

完毕，按照步骤做鸡入味儿哦很重要

菜谱创建时间：2024-12-04 20:13:42