姜蒜切末; 猪肉、土豆、洋葱切片
热锅凉油,倒入蒜姜末,
开大火,倒入酱油,再倒入土豆
大火炒土豆片至透明变黄,有点黏锅,倒入热水,焖一会; 水快干了,再入酱油,倒入洋葱翻炒
快出锅加鸡精,盐,开大火倒入水淀粉