水炒茄子

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 茄子 2个
• 香菜 1根
• 蚝油 1大勺
• 米酒 1大勺
• 味啉 1大勺
• 醋 1小勺
• 糖 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 油 适量
• 胡椒粉 适量

水炒茄子的做法步骤

步骤 1

蚝油，米酒，味啉，醋，糖，胡椒粉，淀粉混合均匀。茄子切成条，放入油锅中，皮朝下，加入开水，盖上锅盖，大火煮3分钟。翻面，煮2分钟，加入调料汁，淋油，装盘。撒上香菜。

步骤 2

淋上辣椒油也好吃。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2024-12-03 16:02:03