中年人菜单之鸡肉青菜面

作者： 寿寿

因约了11:00-12:00打球，回来做饭太晚。就在打球前炖了鸡，最近买了一堆双立人的锅具，这次用的是浅汤锅，2个人的饭量。炖汤用的是切好的冷鲜黄油鸡，把能看到的鸡油都除掉，炖好汤，洗好切好上海青，回来直接在鸡汤里下面条。

用料

• 黄油鸡 500克
• 青菜 250克
• 生姜 若干
• 盐 4克
• 干面条 300克左右

中年人菜单之鸡肉青菜面的做法步骤

步骤 1

上午炖好的鸡汤，半只鸡一斤，大概炖了40分钟，筷子容易插入鸡肉就炖好了。24cm的浅锅，冷水放了8分满。

步骤 2

盖锅盖大火煮开

步骤 3

下面条

步骤 4

面条煮半熟下青菜

步骤 5

盖锅盖煮开，加盐煮2分钟

步骤 6

想吃软面条煮久一点。不用调料，味道还是很鲜。

菜谱创建时间：2024-12-03 12:46:58