清蒸桂鱼

作者： 手机用户8727_d5vy

用料

• 食用油 30克
• 蒸鱼豉油 30克
• 料酒或啤酒 10克
• 葱姜 少许
• 桂鱼 一条约400克

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

桂鱼一条约400克，去内脏打花刀，用1克盐涂在表面及内里。

步骤 2

葱姜切丝备用

步骤 3

葱放冷水中泡一下，容易弯曲。

步骤 4

桂鱼撒一点料酒(啤酒也可以）大火蒸10分钟后取出，倒掉多余汤汁。

步骤 5

把葱姜撒鱼表面

步骤 6

加30克蒸鱼豉油，均匀的淋上。

步骤 7

30克食用油烧热，淋在鱼的表面，即可实用。

菜谱创建时间：2024-12-03 08:57:18