啫啫煲沙茶鸡简易版

作者： 慕容静的食谱

用料

• 鸡肉 半只
• 沙茶酱 一勺
• 小米辣 随便
• 大蒜 随便
• 土豆 一个

啫啫煲沙茶鸡简易版的做法步骤

步骤 1

鸡肉冷水泡半个小时，泡出血水后用清水冲洗干净，然后用厨房纸把水分擦干。

步骤 2

热锅凉油，下入鸡肉，炒变色，盛出备用。

步骤 3

锅中炒鸡的油留锅中，然后放入土豆块儿。

步骤 4

小火煎至土豆焦黄后盛出备用。

步骤 5

取出砂锅，加入一点油，放入蒜头，小米辣，姜块儿，炒香。

步骤 6

然后放入一勺沙茶酱，炒匀。

步骤 7

接着放入鸡肉和土豆块儿，再放入生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，一勺盐，一点点白胡椒，半勺白糖，炒匀。

步骤 8

加入热水，中小火炖15分钟。

步骤 9

最后大火收汁熬制浓稠，撒上白芝麻和香菜即可。

菜谱创建时间：2024-12-03 08:37:34