素食·煎杏鮑菇卷芦笋

作者： 以目

因吃素了，娘俩根据培根卷芦笋改造发明滴。

用料

• 杏鲍菇 1只
• 芦笋 4根
• 盐 少许
• 茶油 少许

素食·煎杏鮑菇卷芦笋的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切薄片。

步骤 2

把杏鮑菇双面煎黃，注意不要煎焦了，否則菇会变硬，不方便卷。煎时香气恣意四飘。

步骤 3

白灼芦笋，这招是娃的主意，他认为这样能鎖住芦笋的原味与清香，与煎菇的口味两相調和，相得益彰，后來证明确实如此。

步骤 4

卷起來，用手指捏些盐，拋勻一下。开吃。经验总结：这一口太大了，以后做成小个的，一小口一小口更适合嚼。

菜谱创建时间：2024-12-02 15:28:06