透油皮的白菜猪肉包子

作者： 啊啊啊啊_vbnl

用料

• 酵母 5克
• 面粉 2斤
• 糖 10克
• 温水 400-500克看着加
• 白菜 1颗
• 猪肉 2斤
• 生抽，盐 适量

透油皮的白菜猪肉包子的做法步骤

步骤 1

酵母，白糖，面粉搅拌均匀，慢慢加入温水，可以揉成一个团即可，慢慢揉光滑。 白菜切成细丝，加入盐，杀出水份，淘洗一遍挤干，拌入猪肉末，加入喜欢的调味料，我就放了生抽，盐，料酒。 然后面团发酵2-3倍大后，揉出气体，切成剂子开始包。 面团揉成圆形，蘸点面粉，放馅儿，边上同样的宽度一按一按！最主要是，边缘留的少点，中间可以留个圆圈⭕️ 温水发酵三分钟，然后蒸，水开上汽蒸18分钟，焖三分钟！ 今天的包子超级成功！

步骤 2

菜谱创建时间：2024-12-02 15:02:34