黑米粉糯米卷

作者： 梅0720

中午吃剩一些五花腩肉，我用它和黑米粉做了糯米卷，又香又好吃，做法简单容易，喜欢的厨友可以一试。

用料

• 黑米粉 150克
• 面粉 150克
• 酵母 3克
• 猪油 15克
• 白糖 20克
• 馅料食材如下
• 香炇五花腩肉 几块
• 腊肠 2条
• 糯米 一杯
• 干虾米 适量
• 香菇 4个
• 香葱 2条
• 蒜子 3瓣
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生油 1匙
• 白糖 半勺
• 清水 适量

黑米粉糯米卷的做法步骤

步骤 1

先准备好馅料食材，把所有的食材洗干净切好备用

步骤 2

把所有馅料食材放入电饭锅，放入一勺盐，半勺白糖，一勺鸡精，一匙生抽调味

步骤 3

先浸泡十分钟，然后接下煮饭键

步骤 4

时间到糯米饭煮好后盛出放凉备用

步骤 5

把黑米粉，面粉，酵母，猪油，白糖和适量清水放入厨师机搅成光滑的面团

步骤 6

把面团分成两份，取一份面团揉开成长方形

步骤 7

然后放入适量糯米饭铺开在中间

步骤 8

把它幔慢卷好，两头捏紧防止馅料漏出

步骤 9

发酵好后放入蒸笼蒸十分钟，焖五分钟就可以拿出来了，图中是已经蒸好的，拿一条准备切开

步骤 10

切开的黑米糯米卷非常香甜好吃，真的是太棒了～

黑米粉糯米卷的小贴士

糯米饭的食材和调味可以根据自己喜欢的适当调整

菜谱创建时间：2024-12-02 11:00:24