土豆🥔去皮洗净。
切片放入盘中,上锅蒸熟。
筷子稍微能戳动就可以,别蒸的太软烂,到入盆中。
压成泥。
加入玉米淀粉、盐🧂黑胡椒粉。
加入火腿肠丁。
抓拌成团。
平底锅或者电饼铛预热刷油。
揪一块面团搓圆。
压扁。
放入锅中,小火慢煎。
底部上色,翻面。
两面上色即可。
出锅。
超爱这个味道。
无技巧无难度!