上汤菠菜

作者： 福尔摩黎

广东最受欢迎的粤菜之一，美味又健康。

用料

• 菠菜 1斤
• 皮蛋 1个
• 大蒜 5个
• 食盐 2勺
• 生姜 1块

上汤菠菜的做法步骤

步骤 1

水烧开后，加入一勺食盐和适量食用油，用于保持菠菜的新鲜，菠菜放进去烫20秒捞出备用。

步骤 2

生姜切丝，大蒜切末，油热把姜蒜炒出香味，放入一个切碎的皮蛋，继续炒香，倒入半碗清水，再加一勺盐。

步骤 3

汤汁煮开后，淋在菠菜上即可食用。

菜谱创建时间：2024-12-01 21:53:43