可乐鸡翅（免腌制）

作者： 山下盐粒

娃爱吃，有时来不及腌制，所以索性不腌了，口味也很好。记录下来，防止忘记。 做得多，真空冷冻。家里的预制菜get。

用料

• 鸡翅中 随意
• 八角 1-2个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 姜 几片/丝
• 盐 适量

可乐鸡翅（免腌制）的做法步骤

步骤 1

鸡翅焯水：冷水入鸡翅、料酒、姜片。开锅后煮3分钟。捞出。

步骤 2

鸡翅随便刀划拉几道，重点是用叉子（或牙签）扎扎扎，就用你想扎的不喜欢的人的那种密度（主要是为了入味快）。

步骤 3

调味汤：八角，花椒，可乐，生抽，盐，蚝油，料酒。 把鸡翅放入调味汤里。

步骤 4

起锅，把汤和鸡翅一起倒入锅里，开锅后中小火煮10分钟左右。收汁，开吃。

菜谱创建时间：2024-12-01 20:55:38