伯爵红茶瑞士卷

作者： 手机用胖嘟嘟

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 60克
• 红茶 2克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 奶油 50克
• 红茶 2克

伯爵红茶瑞士卷的做法步骤

步骤 1

牛奶60克加入2克红茶煮至微微起小泡 变色 放凉

步骤 2

5个鸡蛋分离，蛋清放入冷冻

步骤 3

60克红茶牛奶50克玉米油搅拌均匀

步骤 4

加入60克低筋面粉搅拌无干粉

步骤 5

在加入5个蛋黄放置一边

步骤 6

拿出蛋清加入50克白糖（一次性放或者分3次放都行）打发

步骤 7

蛋清蛋白翻拌均匀倒入烤盘

步骤 8

烤箱150度 烤25至30分钟

步骤 9

奶油50克红茶2克放凉

步骤 10

这时打发奶油150克9克糖打至有纹路在加入之前那煮好的奶油

菜谱创建时间：2024-12-01 19:55:52