熬猪油，新手小白0失败

作者： 小熊爱美食

在这个快节奏的时代，我们总是忙于追逐新的味道，却常常忽略了那些藏在家的味道里的温暖回忆。自制熬猪油，就是这样一种能够带您穿越时空，回味往昔的经典技艺。

用料

• 一号土猪肉猪油 适量

熬猪油，新手小白0失败的做法步骤

步骤 1

熬制猪油，首先在于选材。我们选用新鲜、无异味的一号土猪肉猪板油，确保每一滴猪油都来自天然的好食材。挑选时要注意油脂部分的洁白度和弹性，这直接决定了最终熬出的猪油是否清澈、香气扑鼻。买好的猪油用清水洗干净。

步骤 2

用厨房纸巾搽干后，切小块。

步骤 3

冷锅下猪油，小火慢熬，适时搅拌以防粘锅。

步骤 4

加入所有猪油后，慢慢调中火继续熬，直至猪油渣变金黄酥脆，香气四溢时，猪油就熬好了。

步骤 5

待猪油冷却凝固后，装入密封容器中保存。它可用于炒菜、煮面或制作点心，为您的菜肴增添独特风味。

菜谱创建时间：2024-12-01 19:26:13