巨下饭的脆脆土豆丝

作者： 狍子女士手作日记

用料

• A部分
• 土豆 两个
• B部分
• 蒜 5—6瓣
• 葱 适量
• 干辣椒 适量
• C部分
• 生抽 两勺
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 香醋 两勺
• 葱段 适量

巨下饭的脆脆土豆丝的做法步骤

步骤 1

葱段蒜末干辣椒放在一个碗里能吃辣就多放点，不放也好吃

步骤 2

这一步很重要，土豆丝切好之后泡十分钟后焯水30秒左右，里面加点白醋是脆的关键

步骤 3

料汁放到一起。盐可以最后出锅的时候看个人口味加

步骤 4

油热下配料

步骤 5

倒土豆丝翻炒两分钟左右

步骤 6

放料汁炒匀

步骤 7

关火撒葱段翻炒，用余温把葱香味激发出来

步骤 8

盛盘，开炫

菜谱创建时间：2024-11-30 19:59:21