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法式面包(法式老面法)(海氏i7烤箱版)
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作者:
差不多女士
法式老面+冷藏一夜+后酵母后油法(海氏m5厨师机20分钟)
用料
【法国老面】
27克
【主面团】
高筋面粉(河套)
270克
盐
4.8克
干酵母(安琪耐高糖)
5克
蜂蜜
5.4克
水
183.5克
黄油
13.75克
法式面包(法式老面法)(海氏i7烤箱版)的做法步骤
步骤 1
自己记一下
菜谱创建时间:2024-11-30 16:10:35
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