桂圆红枣核桃欧包（鲁邦种）

作者： Y锦鲤少女Y

用料

• 全麦鲁邦种 100克
• 高筋粉 300克
• 水 220克
• 桂圆 若干
• 红枣 若干
• 核桃 若干
• 南瓜子 若干
• 盐 4克

桂圆红枣核桃欧包（鲁邦种）的做法步骤

步骤 1

七天自制全麦鲁邦种 100克

步骤 2

然后混合高筋粉和鲁邦种和水，搅拌均匀后静置十分钟加盐揉匀 半小时折叠法来两次，甩出光面后冰箱冷藏一天 一发完成后整形包入红枣桂圆核桃干入篮子发酵 烤箱230度预热十分钟入毛巾法蒸汽 烤20分钟后撤毛巾再烤20分钟

步骤 3

菜谱创建时间：2024-11-29 21:05:47