蒜香鸡翅中

作者： Hyo

用料

• 鸡翅 8 个
• 姜 3 片
• 料酒 适量
• 蒜 1 颗
• 小米椒 3 根
• 青椒 1 颗
• 盐 适量
• 味极鲜 1.5 勺
• 蚝油 半勺
• 豆瓣酱 1勺

蒜香鸡翅中的做法步骤

步骤 1

先用料酒和姜片将鸡翅焯一遍水。焯完水，锅中喷洒适量食用油。将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。

步骤 2

当煎至一面金黄时（如图），翻面煎另一面。

步骤 3

两面煎好以后，加入准备好的小米椒和蒜末，翻炒半分钟。

步骤 4

蒜末炒完后，加入切好的青椒🫑，翻炒几下后添加适量的食盐，味极鲜，蚝油以及豆瓣酱，最后再加入适量清水，焖煮收汁。

步骤 5

焖煮至汤汁收的差不多，即可装盘出锅。一道香喷喷的鸡翅便大功告成✌️

菜谱创建时间：2024-11-29 00:00:41