猪肉饼汉堡

作者： 宅家宝宝

用料

• 猪肉（前腿肉） 1斤
• 洋葱（可加可不加） 1个
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 酱油 半勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 2勺
• 鸡蛋（只要蛋清） 1个
• 汉堡胚 若干
• 球生菜 1个
• 西红柿 1个
• 芝士片 若干
• 黄油 若干

猪肉饼汉堡的做法步骤

步骤 1

猪肉绞碎，然后下调料:1勺盐，1勺白糖，1勺生抽，半勺酱油，1勺蚝油，2勺玉米淀粉，1个鸡蛋清

步骤 2

可加可不加，洋葱剁碎碎的，个人感觉加到猪肉饼里口感不错

步骤 3

同一个方向一直搅拌入味，听说摔打几下更有劲道

步骤 4

保鲜膜装肉压扁

步骤 5

做成一块块猪肉饼啦

步骤 6

准备好汉堡胚，芝士片和黄油

步骤 7

下点黄油，小火先煎热汉堡胚

步骤 8

再加点黄油小火煎肉饼

步骤 9

煎到有些焦焦的

步骤 10

关火，放芝士片到肉饼上，盖上盖子闷2分钟，让芝士融化

步骤 11

生菜用球生菜好吃，洗干净后用盐水泡一泡

步骤 12

番茄清洗后切片（买的是可以生吃的番茄）

步骤 13

汉堡组装，生菜上可以加些番茄酱，沙拉酱

步骤 14

随意组合

菜谱创建时间：2024-11-28 23:13:49