炙烤鸡腿裹咸蛋黄

作者： 星冰乐辣豆

用料

• 冠利烧烤酱 2勺
• 琵琶鸡腿 4只
• 盐 少许
• 蚝油 半勺
• 葱姜 少许
• 枫糖 一勺
• 咸蛋黄 8只
• 食用油 两勺

炙烤鸡腿裹咸蛋黄的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

鸡腿冲洗干净

步骤 3

剪开鸡腿

步骤 4

剔骨，骨肉分离

步骤 5

将鸡腿由里及外拍松

步骤 6

放入盐

步骤 7

放入蚝油

步骤 8

倒入葱姜

步骤 9

将所有酱揉匀

步骤 10

每个鸡腿包入两只（捏碎）咸蛋黄

步骤 11

将鸡腿包紧，外皮扯平

步骤 12

鸡腿表面刷油放在烤盘上

步骤 13

刷上冠利烤酱

步骤 14

最后刷上枫糖

步骤 15

220℃，上下火，20分钟

步骤 16

由于刷了枫糖可能粘纸，10分钟后去稍微移动下鸡腿

步骤 17

鸡皮变焦糖色可拿出来

步骤 18

切片装盘

菜谱创建时间：2024-11-28 20:40:40