香菇牛肉酱

作者： 粒粒美食

用料

• 牛肉 3两
• 干香菇 30个
• 大蒜 4个
• 美人椒 1斤
• 黄豆酱 3勺
• 熟芝麻 3勺

香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

把各种食材都切碎，香菇和牛肉可以适量，比蒜末和辣椒大一点。

步骤 2

热锅冷油下蒜末，中火把蒜末炒香，一定不能开大火。

步骤 3

蒜末炒香后倒入香菇。

步骤 4

香菇炒到微微发黄到牛肉，牛肉根据个人口味，喜欢吃香一点的多炒2分钟。

步骤 5

香菇和牛肉炒香后倒入美人椒，美人椒炒干水分过后关火加入三勺黄豆酱和三勺盐，均匀搅拌再开中火，盐根据自己口味适量增加

步骤 6

加入黄豆酱后炒两三分钟，把油炒的清亮一点就可以放芝麻翻炒一两分钟关火。

菜谱创建时间：2024-11-27 11:30:05