四季豆焖鸡翅（小孩动手版）

作者： saury渔

传这个菜谱，纯粹是小孩幼儿园给的任务，要把小孩喜欢和不喜欢的食物，想办法做成一道菜。 小孩挑的喜欢的是鸡翅，不喜欢的是豆角，不过做菜这个时候，没什么豆角了，就换成四季豆，这小屁孩豆类的都不太爱吃。 老师要求，这全程还得是她自己做，所以我就充当一个军师了，也才得空来每个步骤拍照。 哈哈哈，既然照片都拍好了，就不浪费了嘛。 小孩炒菜怕崩油弄到手，所以基本上都是小火操作，虽然锅气不足，但是成品味道还是可以的，如果大人做的话，把材料炒香，味道肯定是不差的呢。

用料

• 鸡翅 8个
• 四季豆 半斤
• 姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 松鲜鲜 适量
• 麻油 一点点
• 料酒 1勺

四季豆焖鸡翅（小孩动手版）的做法步骤

步骤 1

如图文字所示

步骤 2

如图文字所示

步骤 3

如图文字所示

步骤 4

我们晚上做，上午把鸡翅腌制好，腌制了半天，腌制时间长些，里面的肉也入味些。

步骤 5

如图文字所示

步骤 6

如图文字所示

步骤 7

如图文字所示

步骤 8

这个步骤是为了小孩方便，所以提前全部都装碗里。 大人做的话，最好是在煎鸡翅的时候再逐步下这些调味料，能更好把酱香味炒出来。

步骤 9

如图文字所示

步骤 10

如图文字所示

步骤 11

如图文字所示

步骤 12

如图文字所示

步骤 13

如图文字所示

步骤 14

如图文字所示

步骤 15

葱花可放可不放

步骤 16

麻油也看自己喜欢，可放可不放，不过我喜欢麻油的味道

步骤 17

如图文字所示

步骤 18

这菜谱做出来的四季豆是软的，看各位喜好选择，不喜欢吃软的，可以在步骤十五的时候把焖四季豆的时间缩短一些。

菜谱创建时间：2024-11-26 23:31:25