蜂蜜柚子茶

作者： 婷婷_下厨房

用料

• 柚子 1
• 冰糖 200
• 蜂蜜 150

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

准备材料。需要柚子、蜂蜜、冰糖。柚子最好选择水分足、甜度高的品种。 处理柚子。用盐搓洗柚子表皮，去除蜡质，然后将柚子皮削下，尽量去除白色部分，切成细丝，用盐水浸泡1小时左右，之后捞出沥干。把柚子肉剥出，去除籽和筋膜。 然后开始熬制。把柚子皮丝放入锅中，加入适量清水和冰糖，大火煮开后转小火熬煮至柚子皮变透明。再加入柚子肉，继续小火熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅，一直煮到果肉和果皮软烂，汤汁浓稠。 最后，等柚子茶放凉到温热状态，加入蜂蜜搅拌均匀。装入干净密封的容器，放入冰箱冷藏保存。饮用时，用干净勺子取出适量，用温水冲泡即可。

菜谱创建时间：2024-11-25 20:01:56