干丝青椒

作者： YYB跟爹学做菜笔记

用料

• 豆干 3片
• 青椒 1颗
• 盐 1勺
• 味精 半勺

干丝青椒的做法步骤

步骤 1

青椒和豆干切丝备用

步骤 2

冷油先下豆干，中大火炒软后，下毛豆

步骤 3

大火翻炒几下后最后下青椒，一勺盐半勺味精，快速翻炒至青椒断生

步骤 4

大火加小半碗水出锅气，盖锅闷30秒，水分收干后出锅

干丝青椒的小贴士

毛豆表面的白膜可以提前20分钟浸泡后冲洗快速脱落

菜谱创建时间：2024-11-25 12:07:04