抹茶奶酪面包

作者： 可爱胖子zkk

用料

• 面团
• 高筋面粉 300克
• 黄油 25克
• 牛奶 200克
• 砂糖 30克
• 奶粉 18克
• 盐 2克
• 抹茶馅
• 奶酪 130克
• 奶粉 20克
• 糖 13克
• 抹茶粉 1克多

抹茶奶酪面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的所有材料放厨师机搅拌7分钟。黄油加入继续搅拌6分钟

步骤 2

面团发酵至1.5～2倍大，加进去大约20克的芒果干，分成6等份，每份大约100克左右，松弛20分钟左右开始整型

步骤 3

用刀切成两瓣

步骤 4

将面团包入抹茶馅料，卷程长条形，从中间用刀一分为二。交叉，上部转两圈，下部转两圈

步骤 5

步骤 6

拧成一股

步骤 7

上下接口粘一起

步骤 8

上火190，下火190，烤16分钟

步骤 9

菜谱创建时间：2024-11-24 22:35:11