炖平鱼喽 银鲳鱼

作者： 谷粒儿妈妈喔

海鱼单一个味儿 收拾着也方便 大家快试试

用料

• 鲳鱼 6条
• 大葱 两段
• 姜 两片
• 蒜 8瓣
• 花椒 十粒
• 大料 一个
• 香叶 两片
• 大豆酱油 五勺
• 食用油 一锅底适量
• 开水 提前做好
• 醋 两勺
• 料酒 两勺
• 盐 两勺
• 糖 一勺
• 鸡蛋 一个

炖平鱼喽 银鲳鱼的做法步骤

步骤 1

处理平鱼很简单

步骤 2

清洗后放盆里沥水备用

步骤 3

鸡蛋放盘子里打散

步骤 4

用不粘锅煎鱼 粘鸡蛋液 等一会儿再翻面

步骤 5

两面煎好盛出备用

步骤 6

油热了放葱姜蒜花椒大料香叶 炒出香味放酱油呛锅后倒入开水 将将没过鱼的量 半锅左右 然后别着急放鱼 接下来放入醋 料酒 糖 盐 最后轻放入煎好的鱼

步骤 7

水开转小火炖二十分钟 大火收汤

菜谱创建时间：2024-11-24 15:30:22