温州清汤米面

作者： 喵妹爱睡觉

用料

• 米面
• 豆芽
• 小香菇菜
• 五花肉
• 咸菜
• 盐
• 白糖
• 料酒
• 生抽
• 葱
• 蚝油

温州清汤米面的做法步骤

步骤 1

1.五花肉500g洗净剁碎或绞肉机，弄成肉沫 2.锅里放油，倒入肉沫炒至变色 3.料酒淋一圈增香，加入一铁勺白糖、盐、生抽、蚝油，翻炒均匀 4.加入800毫升热水，烧开煮一两分钟，盛出，作为汤底（如图） 5.锅里热水烧开，放入米面、豆芽、香菇菜煮熟，捞出放入碗里 6.浇上之前做好的汤底，放上酸菜和葱花，完成 （汤底用不完可以冰箱保存，下次做粉干面条都能用）

菜谱创建时间：2024-11-24 09:37:41