蛋糕卷

作者： Friday

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 45克
• 低筋面粉 65克
• 牛奶 55克
• 玉米油 40克

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

无水无油容器倒入牛奶55克和玉米油40克搅拌

步骤 2

继续倒入低筋面粉65克，搅拌

步骤 3

倒入蛋黄搅拌

步骤 4

蛋清可以冷冻一会，打发

步骤 5

。

步骤 6

。

步骤 7

。

步骤 8

。

步骤 9

。

步骤 10

最后五分钟要温度高点上色，把表皮烤干，卷的时候不会掉皮

步骤 11

凉到手温度的就可以卷了

步骤 12

这一步喜欢放奶油的可以，可以把奶油铺上，做瑞士卷

步骤 13

。

菜谱创建时间：2024-11-23 23:36:07