猪心汤（老少皆宜）

作者： Nasan

广东的冬天姗姗来迟，开始转凉了，喝点暖心的汤抵御风寒

用料

• 猪心 半个
• 红枣 适量（我用5个）
• 莲子 适量（去芯）
• 桂圆 适量
• 枸杞 适量
• 姜 适量（我用三片）
• 枸杞 适量
• 麦冬 适量
• 百合 适量
• 无花果 适量（我放2个）

猪心汤（老少皆宜）的做法步骤

步骤 1

除了猪心和姜片，其他材料洗净，红枣去核，莲子去芯

步骤 2

猪心切厚片，早市新鲜买的猪心，我用生粉抓洗干净（不焯水）再用清水多洗几遍，至水清澈即可。

步骤 3

猪心洗好和材料一起放炖锅，加水适量，放上姜片，隔水炖煮，我：慢火炖煮2小时，炖好保温，吃的时候放点盐调味即可

猪心汤（老少皆宜）的小贴士

一般我是中午煮饭或者饭后开始准备煮汤，下午小朋友放学回来，当点心喝点汤，冬天暖暖身。

菜谱创建时间：2024-11-21 23:14:13