生腌酱蟹

作者： Rebecca_Jin

简单生腌冷菜

用料

• 梭子蟹 1个
• 梅子花雕冷泡汁 300克
• 白酒 适量
• 话梅 2个
• 柠檬片 3片
• 白砂糖 2茶勺

生腌酱蟹的做法步骤

步骤 1

蟹清洗后，放入冰箱冰冻一晚

步骤 2

准备梅子花雕冷泡汁

步骤 3

放入一个碗，倒入花雕梅子汁，2个话梅，3片柠檬片，2茶勺白糖，适量白酒，冰箱冷藏3-4天，每天翻面。（如果汁水没有超过2/3，可以加料酒覆盖）

步骤 4

完工

生腌酱蟹的小贴士

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菜谱创建时间：2024-11-21 21:53:21