无糖无添加芝麻饼纯天然

作者： 华东清新的花椒

喜欢芝麻饼脆脆的感觉，网上太甜腻，配料怕不干净，自己随手做吧，很简单

用料

• 鸡蛋 2只
• 黑芝麻 80克
• 白芝麻 15克
• 红枣碎 45克
• 面粉 20克
• 核桃 1只可加可不加
• 蜂蜜 1调匙可加可不加

无糖无添加芝麻饼纯天然的做法步骤

步骤 1

黑白芝麻混合，生的熟的都可以

步骤 2

一把新疆灰枣，有12个左右

步骤 3

去核切碎后称重45克，喜欢甜可以再加几颗，不喜甜可以减少两颗不影响

步骤 4

混合

步骤 5

两个蛋清，再加入面粉，搅拌均匀

步骤 6

搅拌后如果有点湿了再稍微加一点点面粉，我上面用料是正好不用多➕

步骤 7

找一个这种模具，可用可不用，用模具是为了做出芝麻饼是圆的，我没用，觉得有点麻烦直接摊油纸上的

步骤 8

直接这样抹平，越薄越脆

步骤 9

就这样摊好

步骤 10

放入预热好的烤箱

步骤 11

上下火150度20分钟后取出，翘起来了，具体可以多观察自己的烤箱，不同烤箱时间有点差别，烤制过程多观察下，我的是美的

步骤 12

晾凉后很清脆，特别香甜，用手随意掰碎，如果用模具就不需要，或者趁热切块，等凉了就是脆的，我就用手随意掰开

步骤 13

装罐子里，做小零食，一天都快吃完了，太香了，下次再做，不需要做太多

步骤 14

罐子封起来不会受潮，如果几天后吃有点受潮的话空气炸锅2分钟就脆了

无糖无添加芝麻饼纯天然的小贴士

材料中的蜂蜜，核桃都是可加可不加，有核桃就剥两颗切碎，没有也无妨，蜂蜜完全看个人，喜欢甜可以加一勺子，不喜欢就不加，红枣的甜度足够了，面粉不可多加，否则影响口感，加面粉只是中和一下蛋清而已，我这里就加了20克足够了，没加蜂蜜也没有核桃

菜谱创建时间：2024-11-20 15:02:25