精致好菜#翡翠白菜卷

作者： 太太乐鲜味厨房

落叶知霜降 正是人间好「食」节～在寒冷到来前 414滋补又清新「翡翠白菜卷」清新爽口一卷锁住秋日鲜清清淡淡也能鲜香扑鼻的 妙招就是 太太乐鲜鸡汁调味料 鸡汤调味 一步到味 *蒸鸡原汤，鲜香鸡汤风味

用料

• 猪肉馅 300克
• 白菜 1颗
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 50克
• “太太乐”鲜鸡汁调味料 8克
• “太太乐”宴会料酒 5克
• “太太乐原味鲜”头道生抽 5克

精致好菜#翡翠白菜卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丁、木耳洗净切碎 肉馅：猪肉馅加葱姜末、胡萝卜丁和木耳碎，5ml太太乐宴会料酒、10ml太太乐原味鲜头道生抽、5ml太太乐头道小磨芝麻香油、少量淀粉，搅拌均匀备用

步骤 2

将白菜掰几片白菜叶子，洗净后放入开水锅中烫熟变软后捞出沥干水分，将肉馅放在白菜帮处卷 起来

步骤 3

入蒸锅蒸15分钟，蒸好的白菜碗中会有汤汁，将汤汁倒入锅中，加几颗枸杞，加入8g太太乐鲜鸡汁调味料，加入淀粉勾芡

步骤 4

收浓汤淋在白菜卷上即可

步骤 5

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菜谱创建时间：2024-11-20 14:39:37