干蚕豆用水泡一天 去皮 掰开去掉小黑虫 冲洗 沥一下水 面粉里加盐加一点泡打粉 混合均匀 放到蚕豆里干拌 锅里加油 多一些 油小火烧热 放拌好粉的蚕豆 小火炸 一直小火 一直炸 蚕豆表面炸的干了 就可以了